Bagaimana Red Medicine LA mengambil kembali kuasa media sosial ke tangannya

tiada tajuk tempahanGaris masa yang biasa dari pengalaman bersantap di zaman moden termasuk membuat tempahan di OpenTable, tiba di restoran, berunding dengan Foursquare untuk cadangan hidangan, Instagramming pinggan anda, makan, pergi, dan masuk ke Yelp untuk meninjau pengalaman anda. Ini adalah kitaran sosial yang bertujuan untuk membantu orang lain merumuskan pendapat tentang restoran yang tidak dikenali, tetapi keterbukaan laman web ini membuat komen sukar dinilai. Anda tidak dapat menapis ulasan yang baik dari sokongan yang dibayar, sementara ulasan yang buruk sering didasarkan pada pengalaman kecil sekali.

Restoran Beverly Hills Red Medicine sakit dan bosan dengan omong kosong itu. Media sosial telah meletakkan kuasa kembali ke tangan pengguna tetapi diabaikan untuk membiarkan perniagaan mengawal kehadiran Web mereka sendiri atau mengakui bahawa kadang-kadang, pelanggan juga boleh menjadi kesalahan. Oleh itu, ia memutuskan untuk mengubah cara penggunaan media sosial selama ini.

twitter ubat pengusiran merah

Tiba-tiba, kuasa telah berubah menjadi Yelp terbalik. Restoran seperti Red Medicine telah menyedari bahawa mereka juga dapat meninjau pelanggan yang telah menzalimi mereka.

"Sebilangan besar pengunjung tidak menyedari kesan tidak ada pertunjukan di restoran. Kehilangan banyak jadual utama, selain mencederakan perniagaan, tidak adil bagi para tetamu yang membuat tempahan lebih awal atau lebih lambat daripada yang mereka mahukan pada awalnya, ”kata seorang wakil Perubatan Merah kepada saya. "Kami memahami keadaan darurat berlaku, tetapi kebanyakan pengunjung yang tidak hadir tidak memikirkan dua kali mengenai perkara itu. Kami ingin mereka menyedari bahawa satu panggilan pendek untuk membatalkan boleh membuat perbezaan besar. "

Kami menghubungi beberapa restoran OpenTable di seluruh negeri untuk melihat apakah mereka bersetuju dengan taktik ini.

"Bagi pihak pemilik Nopa dan Nopalito, saya dapat berbicara dengan penuh keyakinan dengan mengatakan bahawa ini bukan amalan yang akan kita lakukan," kata Stephen Satterfield, yang mewakili restoran di San Francisco. "Sebagai orang yang menguruskan media sosial di sini, pendekatannya agak terlalu kecil dan suka bertanding. Kami lebih suka menumpukan tenaga kami pada kandungan yang menggembirakan, pendidikan, dan lebih ringan. "

Santos Uy, pemilik LA's Papilles Bistro, tidak setuju, membandingkan ketidakhadiran dengan berdiri. "Ramai orang di LA tidak tahu makan di luar atau tidak menghormati restoran. Tempat-tempat kecil seperti kami dan Perubatan Merah adalah tempat tujuan yang tidak bergantung pada lalu lintas kaki ... Meja yang hilang itu dapat membayar kos tenaga kerja anda untuk hari itu, "katanya kepada Los Angeles Times "Saya memuji Red Medicine dan saya akan menghabiskan lebih banyak wang hasil kerja keras saya di sana."

Restoran lain tetap kabur. "Di Austin, kami menggunakan Twitter untuk keamanan, cinta, dan rock and roll," kata Scott Walker, naib presiden operasi Kongres yang berpusat di Texas.

"Sama ada orang setuju dengan reaksi kami, kami berharap ia memberi perhatian kepada bagaimana semua restoran dipengaruhi oleh tidak hadir," kata Red Medicine. Restoran itu menyatakan bahawa tweet yang dikeluarkan tidak akan menjadi dasar yang berterusan.

Ini bukan contoh pertama bagaimana restoran mula mengambil alih kuasa media sosial ke tangannya; Awal tahun ini, beberapa restoran di New York City melarang pelanggan Instagramming makanan mereka, dengan alasan bahawa fotografi kilat mempengaruhi pengalaman makan di rumah. "Kami segera mengatasi orang-orang itu atau tidak seperti sarkas," kata David Bouley dari Bouley NYC kepada New York Times.

Dengan restoran mula mengambil media sosial atas kesalahan itu, trend membuat kita tertanya-tanya apakah sekarang memulakan era Internet yang bermusuhan. Sekiranya anda berhak untuk mengadu tentang perniagaan, perniagaan juga akan meminta anda untuk cara yang tidak difikirkan. Tiba-tiba, Web bukan lagi tempat yang berguna untuk cadangan tempatan, tetapi gabungan siapa yang tidak boleh dipusingkan. Ini membuat kita berfikir dua kali tentang rasa pahit yang kita tinggalkan dalam sesuatu yang sekecil kajian Yelp.